Serotonin wird aus einer lebensnotwendigen (=essentiellen) Aminosäure in unseren Zellen zusammengebaut, die unser Körper nicht von alleine bilden
kann.
Um in unserem Hirn Glückshormone produzieren zu können, empfiehlt es sich, Lebensmittel zu verspeisen, die unsere Zellen wieder
antrainieren, die Serotoninproduktion wieder anzukurbeln.
Der Bau-, Treib- oder Rohstoff dafür befindet sich in saisonalen und landestypischen Gemüsesorten oder auch z.B. in Hirse. Auch
das altbewährte Amaranth-Korn grüßt freundlich!
Beim Zubereiten empfiehlt es sich, auf eiweißreiche oder tierische Kost zu verzichten und Gemüse oder Früchte und den Brei einfach pur mit Gewürzen süß, herzhaft
oder naturell zu verspeisen.
Auf diese Weise ermöglicht man, dass alle Stoffe da ankommen, wo sie sollen.
Es folgen Links für die,
die gerne mehr über unseren Serotonin-Haushalt wissen wollen...
